Die Ärztin Sara Marín erklärt, wie man Kefir für besseren Schlaf einnehmen kann: „Eine perfekte Kombination für die Nacht.“

Sara Marín , eine auf Darmmikrobiota spezialisierte Ärztin , erklärt, wie man Kefir am besten konsumiert, um seine positiven Wirkungen zu maximieren. Dieses fermentierte Lebensmittel , das immer häufiger in Supermärkten erhältlich ist, ist bekannt dafür , die Verdauung zu unterstützen und eine ausgewogene Darmflora zu fördern – ein wesentlicher Bestandteil für ein stabiles Immunsystem und zur Vorbeugung von Entzündungsprozessen, die den Körper belasten können.

Laut der Expertin verbessert Kefir die Darmflora, reduziert Blähungen, reguliert den Blutzuckerspiegel, senkt Entzündungen, hebt die Stimmung, baut Stress ab und fördert die Aufnahme wichtiger Nährstoffe wie Kalzium und Magnesium. Diese Vorteile, betont sie, seien wissenschaftlich belegt und machten Kefir zu einem wahren „Goldschatz für die Gesundheit“.

5 Mischungen, die „Gold für die Gesundheit“ sind

Wie Marín betont, entfaltet Kefir sein volles Potenzial jedoch erst in Kombination mit natürlichen Zutaten, die seine Wirkung verstärken. Die Expertin empfiehlt fünf einfache und wirksame Mischungen , die die positiven Eigenschaften von Kefir unterstreichen und das allgemeine Wohlbefinden steigern. „Wenn Sie Kefir mit Haferflocken und Chiasamen vermischen, über Nacht einweichen lassen und anschließend gefrorene Blaubeeren hinzufügen, wirken die eingeweichten Haferflocken und das von den Chiasamen gebildete Gel als wertvolle Ballaststoffe. Zusammen mit den Polyphenolen in den Beeren trägt dies dazu bei, den Blutzuckeranstieg zu verlangsamen“, erklärt sie. Diese Kombination sei ideal zur Behandlung von Insulinresistenz und zur Reduzierung von Heißhungerattacken .

Eine weitere vom Arzt empfohlene Option ist, Kefir mit reinem Kakao, Mandeln und Banane zu mischen, um eine reichhaltige Quelle an Tryptophan und Magnesium zu erhalten – Nährstoffe, die das Nervensystem regulieren und den Schlaf verbessern . Diese Zubereitung sei „eine ideale Kombination für den Abend“, da sie Stress und Schlaflosigkeit lindert .

Sie empfiehlt außerdem, Kefir mit Kurkuma, Ingwer, schwarzem Pfeffer und Granatapfel zu kombinieren – eine entzündungshemmende Mischung , die bei chronischen Schmerzen hilft. „Wenn man Kefir mit einer Kiwi, einer Dattel und einem Esslöffel gemahlenen Leinsamen mischt, kombiniert man lösliche und unlösliche Ballaststoffe mit Sorbit und bekämpft so endlich Verstopfung“, fügt sie hinzu. Darüber hinaus betont sie, dass Leinsamen „zur Regulierung des weiblichen Hormonhaushalts beitragen“.

Der neueste Vorschlag der Ärztin sieht vor, Kefir mit reinem Kakao, gefrorenen Blaubeeren und Walnüssen zu mischen und so eine ausgewogene Dosis an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien zuzuführen. Sie erklärt, dass diese Mischung „die Konzentration verbessert und geistige Erschöpfung reduziert “ und dadurch kognitive Klarheit und emotionale Ausgeglichenheit fördert.

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